广 告

“宴遇三人行”,霸气免单就在明成伟记,今天你免单了没

分类:国内 2016-11-18 09:46:45 来源:互联网

冬天吃什么?

当然是火锅!

告别自助,吃顿好的吧?

可是兜比脸干净…

明成伟记感恩大回馈,三人行,一人免单!11月23、24、25三天!三天!!三天!!!

还不抓紧的?

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“我要吃肉!我要吃肉!我要吃肉!”是不是没隔几天你就心痒痒嘴痒痒了?作为一名全能型吃货,对不起谁都不能对不起自己的胃!更何况现在多一人分量,少一人价格,简直就是赤裸裸的诱惑…

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潮汕牛肉火锅,时下最流行的牛肉火锅!时尚吃法让你体验不一样的高逼格,极品牛肉让你吃出幸福感~~~然而,明成伟记涮火锅的“正确姿势”你还记得么?

“高钙鲜牛骨汤”可以喝的汤底,由牛骨头敲碎精心熬制8小时而成,不添加其他任何调料,在涮之前可以品上一碗。

“秘制沙茶酱”是与牛肉火锅最配的调料,略甜微香的沙茶酱在丰富味道的同时保留住牛肉的鲜之本味。当然,口味略重的小伙伴也可以选择搭配辣椒酱或普宁豆酱。

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(秘制沙茶酱图)

“手打牛肉丸”是由10斤重的铁锤将极品牛肉捶打半小时再捏制而成,这就是传说中可以当做乒乓球的牛丸,如果你不信可以自备球拍当场实验哦~

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重点来了!牛肉火锅最重要的当然是牛肉,潮汕牛肉火锅选用精品草黄牛,出肉量仅40%,加上老师傅切肉的刀法考究精炼精确至毫米的厚度,就算还没涮,口水就已滴答了。。

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想要吃到潮汕牛肉最正宗的味道,就必须要学会“秒涮法”,“忌用大火,先瘦后肥,先荤后素,三起三落,秒过即捞,嫩肉5s,吊龙7s,匙皮7s,匙柄7s,脚趾肉7s,五花腱8s,雪花5s,肥胼15s,胸口朥300s”。小伙伴们一定要在涮牛肉的时候默数对咯,当你咀嚼鲜嫩有嚼劲、美味的汁水往外溢的牛肉时,你会觉得一切都值了!!!

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